Gault Millau :

"L’authenticité à une patrie tout près des champs, et ce pur décor marocain, carreau bleu, fontaine, bois et stucs ouvragés…"

Le point :

"Cette petite étoile est le plus discret et le meilleur des marocains de Paris…" Gilles Pudlowski

Le figaroscope :

"Nichée à trois pas de l’Etoile, sert sans doute la meilleur graine de Paris, neigeuse, moelleuse…"

Marianne :

"L’étoile marocaine réunit le triptyque intangible de la bonne table par excellence…"